SamSana

27 janvier 2008

Cookies

Bonjour,

Voici les cookies de la mort qui tue selon mimine, une recette trés facile et excellente, les miennes je les ai trouvé un peu dur, mais bon ils avaient quand même un bon goût , a refaire.

Je vous laisse sans plus tarder la recette;

Ingrédients:

• 115 g de beurre mou

• 220 g de farine

• 1 oeuf

• 200 g de sucre roux (cassonade)

• 2 cuill. à soupe de sucre

• 1/2 cuill. à café de bicarbonate de soude (pas mis)

• 1/2 cuill. à café de levure chimique

• 1/2 cuill. à café de sel

• 1 cuill. à café d'extrait de vanille

• 1 1/2 cuill. à café d'expresso en poudre

• 200 g de pépites de chocolat

• 50 g de noix diverses (noix de pécan, noisettes...) ou pépites de nougatines (pas mis)
  

Préparation:

1. Mélangez le beurre avec le sucre et la cassonade à la fourchette.
2. Ajoutez petit à petit la farine ainsi que le sel, la levure et le bicarbonate. Mélangez rapidement le tout puis ajoutez les pépites de chocolat ainsi que les noix.
3. Formez des boules avec vos mains (Au besoin farinez-les un peu, mais normalement la pâte se travaille bien).
4. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie ou une grille recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant car la pâte s'étale un peu à la cuisson.
5. Enfournez à 140°C pendant 20 à 25 minutes pas une de plus !! Les cookies sont encore cru à l'intérieur quand on les sort mais c'est normale car ils durçissent en refroidissant.
6. Attendez une dizaine de minutes avant de les décoller sinon comme ils sont chauds et crus ils accrochent et tout le coeur reste collé !
   

   

BON DIMANCHE!!!!!!

22 janvier 2008

Tarte amandine à la pêche

Bonsoir,

Voici une recette de tarte amandine a tomber, très facile a réaliser et très goûteuse, vous pouvez mettre le fruit de votre choix, moi j'ai choisi la pêche et c'est excellent.

La recette me vient de Marmiton.

Ingrédients:

• 1 pâte brisée
• 1 grosse boite de fruits au sirop (pêche pour moi)
• 4 oeufs
• 200g de sucre en poudre (j'ai mis que 150g)
• 100g de poudre d'amandes
• 250g de crème fraîche
• Quelques gouttes d'extrait de vanille

Préparation:

1. Étaler la pâte dans un moule a tarte
2. Battre les oeufs et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange blanc et mousseux
3. Ajouter délicatement la poudre d'amandes, la crème fraîche et l'extrait de vanille
4. Verser ce mélange sur le fond de tarte cru
5. Y disposer les fruits
6. Cuire a four moyen (thermostat 6 /180°) pendant 45 min.

BONNE SOIRÉE

13 janvier 2008

Gâteau des Rois

Bonsoir,

Je fais un tout petit tour vite fait sur mon blog, et vous poste mon gâteau des rois, je l'ai fais la semaine dernière pour le boulot, je suis contente du résultat, et j'ai eu un bon retour de tous le monde . Pour la recette vous la trouverai en cliquant ici.

Bises à toutes et à tous et à bientôt.