SamSana

Pains, Brioches, Pates, Viennoiseries, etc... Venez découvrir toutes nos créations.

mardi 26 juin

Michettes

Voici des michettes qu'on a réalisé avec mon mari on les a fourrés aux olives vertes , aux noix, au fromage et aux tomates sechées. Les ingrédients: -250 ml eau - 1 cas de lait écrémé en poudre - 2 cas de beurre fondu - 2 cas de sucre - 1 cac de sel - 1 cac et 1/2 de levure - 500g de farine blanche 1- mettre les ingrédients par ordre dans la map et lancer le programme pâte 2- une fois la pâte levée la dégazer et former des petits pains les  fourrer d'olives... 3- placez les sur une plaque de... [Lire la suite]
Posté par samsana à 20:16:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

mardi 26 juin

Croissants

Envie de croissants , je me suis lancée en dénichant une recette qui me semble simple sur le site la panetière posté par NANA. Voici les ingrédients: - 500 gr de farine - 1 cac de sel - 2 cac de sucre - 250 gr d'eau - 18 gr de levure - 150 gr de beurre Mettre l'eau la farine la levure le sel et le sucre dans la map.Faire un programme pâte.Laisser reposer 1/2 heure. Etirer la pâte en un rectangle et poser dessus le beurre en lamelles.Plier en 3 et étirer à nouveau.Plier en 3 et mettre 1/2 heure au frigo. Etirer la pâte et... [Lire la suite]
Posté par samsana à 19:59:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
mardi 26 juin

CLAFOUTIS AUX ABRICOTS

Voici une recette de clafoutis toute simple et délicieuse, moi j'ai choisi de mettre des abricots , une recette qui vient du blog de lakbira Les ingrédients: - 2 oeufs- 1/4 de litre de lait demi-écrémé- 50g de sucre- 100g de farine- 15g soit 1 c. à s et demie de beurre ou de margarine- une pincée de sel- 500g d'abricots 1) Mettre les fruits dans le plat à gratin préalablement graissé. 2) Dans le saladier, mélanger la farine, le sucre, le lait, le beurre ou la margarine (fondue), les oeufs et une pincée de sel, de façon à... [Lire la suite]
Posté par samsana à 19:53:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
mardi 26 juin

CHINOIS

J'ai vu cette brioche sur le blog de charoufa, et j'ai de suite voulu la réaliser , et je peux vous dire que c'est un vrai délice. Alors il vous faut, 100ml de lait tiède. 2 oeufs. 100g de beurre fondu et tiède. 50g de sucre. 1/2 c a c de sel . 400g de farine . 1 paquet de briochin. de la crème pâtissière . des pépites de chocolat ou des raisins secs. Mettre les ingrédients dans la map ( programme pâte ) une fois la pâte levée , l'étaler sur un plan de travail , mettre dessus la crème... [Lire la suite]
Posté par samsana à 19:44:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
mardi 26 juin

Brioches aux sucre et aux pépites de chocolat

Bonjour, Depuis qu'on acheté la map , mon mari et moi on arréte pas de faire des essais , alors on a essayé les brioches au sucre et aux pépites de chocolat , et le résultat est succulent, je vous laisse découvrir. Voici les ingrédients: - 550 gr de farine - 220ml de lait - 1 cac de sel - 2 sachets de sucre vanillé - 2 oeufs entiers- 60 gr de sucre - 100 gr de beurre - 1 sachet de briochin Garnitures: -1 jaune d'oeuf - Pépites de chocolat ou sucre perlé Mettre tous les ingrédients dans la map par ordre les... [Lire la suite]
Posté par samsana à 19:10:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]