SamSana

Pains, Brioches, Pates, Viennoiseries, etc... Venez découvrir toutes nos créations.

mardi 21 août

Tarte au petit pois et poulet à la moutarde

Hier, j'ai fais cette tarte improvisée, faute d'idées et d'envie avec ce temps pourri qu'on a à lyon en ce moment.                                           Le résultat était quand même bon. j'ai servi ça avec un tartare de tomate, artichaut et féta. Ingrédient: - 1 pâte brisée - 1 boite de petit pois de 400g - 200g de poulet en petit dés - 2 oeufs - 3 càs de crème fraîche ... [Lire la suite]
Posté par samsana à 14:08:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

mardi 21 août

Pizza croustillante aux feuilles de brick

Voici une idée de pizza pas comme les autres, on remplace la pâte a pizza par les feuilles de brick. le résultat est super bon et très croustillant . Ingrédient: -5 feuilles de bricks - Sauce tomate - Thon - Olives - Mozarella - Fromage râpé Préparation: - Badigeonner les feuilles de brick d'huile d'olives - Couvrir de sauce tomate (la mienne faite maison à base de tomate pelée, huile d'olive, ail, poivrons, sel, poivre, et herbes de provence) - Parsemer de thon et rajouter la mozarella coupé en... [Lire la suite]
Posté par samsana à 13:38:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
mardi 21 août

Crumble aux nectarines

Pour le goûter, j'ai décide de faire un crumble c'est la 1ère fois que j'en fais , d'après mon mari la pâte sablée ,n'est pas réussie ( parole d'un grand chef), en tous cas il était super bon, et puis la prochaine fois c'est lui qui s'y collera, en attendant je vous poste ma recette à moi. Ingrédient: - 5 belles nectarines - 100g de farine - 100g de beurre - 80g de sucre Préparation: - Mélanger la farine+sucre+80g de beurre jusqu'à obtention d'une pâte sableuse - Éplucher les nectarines, couper les en petit... [Lire la suite]
Posté par samsana à 13:22:12 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
mardi 21 août

Aubergine à l'indienne

Bonjour, Me revoici après quelques jours de vacances , avec des idées plein la tête, je vous poste une photo de moi dans ma petite cuisine, prise par mon fils 3 ans et demi (futur photographe), prête a retourner au fourneau. Aujourd'hui je vous propose une recette d'aubergines a l'indienne déniché sur le blog de micky. on peut servir ça en entrée ou comme plat principale, moi je l'ai servi avec un rôti de dinde et des pommes au four. Ingrédient: 2 aubergines1 oeuf100gr de chapelure1 c à c de curryselromarin2 gousses... [Lire la suite]
Posté par samsana à 13:04:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
mardi 24 juillet

Gratin de pâtes au poisson

Je ne sais pas pour vous, mais pour moi c'est bientôt la fin du mois et donc il faut aller faire les courses, car le frigo est vide et les plaquards aussi. Mais bon y'a toujours quelque chose à manger comme les pâtes par exemple. Alors en réflechissant un peu, j'ai décidé de faire un gratin de pâte avec du poisson blanc. Et on s'est quand même régalé. Ingrédient: Pour 4 personnes - 300g de pâte de votre choix (moi j'ai mis des torsades) - 300g de poisson (cabillaud) - 1/2l de béchamel - Fromage râpé - Sel,... [Lire la suite]
Posté par samsana à 19:30:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
mardi 24 juillet

Crème au nutella

Voici une crème au nutella exquise , je l'ai trouvé sur le blog de léonine, c'est une crème façon danette au bon goût de nutella, facile a préparer, mais à mon avis a une durée de vie trés courte car on ne peut plus s'arrêter une fois qu'on la goûter. Ingrédient: pour 4personnes -1/2 l de lait                                                    ... [Lire la suite]
Posté par samsana à 19:18:38 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

dimanche 22 juillet

Flan aux nectarines et aux pommes

Souvent en achetant des fruits, on tombe sur quelques uns pas bien mûres ou trés acides, alors moi c'était direction la poubelle, mais en surfant sur le blog de léonine  (d'ailleurs je vous invite a aller le découvrir, vous trouverez pas mal de recettes trés interéssente) une recette de flan aux fruits, vous pouvez y mettre  n'importe quel fruit, le résultat est succulent. Ingrédients:  Pour 6 personnes -6 nectarines (moi j'ai mis moitié nectarine moitié pomme)-60 g de farine-60 g de maïzena-70g de cassonadeou... [Lire la suite]
Posté par samsana à 20:58:27 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
dimanche 22 juillet

Naans au fromage

Voici une recette de petits pains au fromage excellent , la recette est toute simple et trés facile a réaliser , j'ai vu cette  recette sur plusieurs blog et notamment celui de la la coquette. Vous trouverez la recette et la méthode de préparation en detail en cliquant ici.
Posté par samsana à 20:39:52 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
dimanche 22 juillet

Crêpes

Aujourd'hui pour le goûter, j'ai decidé de faire des crêpes, ça faisait longtemps que je n'en ai pas fait. Mon fils était aux anges, car il m'a aidé à les faire c'est lui qui a mélangé tous les ingrédients. Alors pour environs 15 crêpes, il vous faut: - 3 oeufs - 3 càs d'huile - 3 càs de sucre - 250ml d'eau - 250ml de lait -1/2 càc de vanille en poudre ou 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 250g de farine Préparation: Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre, la vanille, le sel et... [Lire la suite]
Posté par samsana à 20:31:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
mercredi 18 juillet

Tarte aux pommes

Bonjour a tous et a toutes, Aujourd'hui, je vous présente une recette ultra rapide pour réussir une bonne tarte aux pommes, le résultat est excellent et les pommes sont super fondante . Ingrédient: - 3 ou 4 pommes ( selon la grosseur) - 1 pâte brisée ou sablée - 2 oeufs - 25 cl de crème fraîche - 100g de sucre en poudre (moi j'ai mis 70g) - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cac de cannelle Préparation: - Posez sur un fond de moule à tarte la pâte en la piquant avec une fourchette . - Pelez et coupez... [Lire la suite]
Posté par samsana à 20:11:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]