SamSana

Pains, Brioches, Pates, Viennoiseries, etc... Venez découvrir toutes nos créations.

samedi 20 juin

Batonnet de poulet pané et sa sauce blanche

Bonjour, Voici une recette trés alléchante, que j'ai trouvé en visitant le blog de paprikas, je les vite essayé, car sa simplicité et son mélange de saveurs m'ont séduit. et honnêtement je n'ai pas été déçue, bien au contraire c'est un régal!!! Ingrédients: 3 filets de poulet 2 jaunes d'oeufs 4 càs de farine Chapelure Huile pour friture 1 yaourt nature 2 càs de mayonnaise 1 càs de jus de citron 1 gousse d'ail hachée 1 pincée de piment d'espelette 1 càc de persil sel poivre ... [Lire la suite]
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lundi 16 février

Paupiettes de volailles et ses petits flans de légumes

Bonjour, Je vous présente aujourd'hui la suite du menu de fin d'année, suite à la demande de plusieurs d'entres vous. je sais bien que je suis un peu en retard, mais ces temps-ci je suis tellement occupé a préparer le nécessaire pour l'arrivée de mon bébé, a m'occuper a temps plein du grand aussi maintenant que je suis en congé mat, que je ne sais plus ou donner de la tête. Le principal est que tout ce passe bien inchallah et que vous restiez fidèle à mon blog qui a encore plein de choses a dévoiler!!!! Voici les... [Lire la suite]
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jeudi 18 septembre

Poulet à l'indienne

Bonjour, j'espère que vous allez bien, et que pour certaines le ramadan se passe bien, moi je suis trés fatigué, je cours entre le boulot et la cuisine, c'est pour cela que je ne suis pas venu vous rendre visite. Enfin pour me faire pardonner, je vous poste vite fait cette recette excellente et trés rapide a faire. Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 oignon 2 gousses d'ail Huile d'olives 1 bouquet de coriandre 2 tomate Curry 2 càs de crème fraîche Préparation: Dans une poêle, faites... [Lire la suite]
Posté par samsana à 19:11:44 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
dimanche 25 mai

Couscous aux légumes et Bonne fête a toutes les mamans

Bonjour, Tout d'abord, je tiens a souhaiter une bonne fête a toutes les mamans, j'espère que vous profitez bien de cette belle journée, pas pour moi a Marseille car il pleut (tant pis), mais bon c'est pas grave, mon fils ma réveillé ce matin avec des cadeaux qu'il a fait lui même a l'école et en me récitant un joli poème que voici: Maman je t'offre mon coeur Mon petit coeur en coeur Mon petit coeur qui fleurit Lorsque tu me souris Et voici en photo ce qu'il m'a apporté C'est trop beau n'est ce pas!!! ... [Lire la suite]
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dimanche 11 mai

Risotto aux poireaux

Bonjour, Voici une succulente recette de risotto, trés légère et très goûteuse, le poireau parfume délicatement le risotto et lui donne une texture très fondante. Je vous laisse la recette sans plus tarder. Ingrédients: pour 4 personnes 1 oignon 4 càs d'huile d'olives 200g de riz pour risotto 1l de bouillon de volaille ou autre 2 poireaux 60g de parmesan râpé 1 càs de crème fraîche épaisse. Préparation: Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olives, ajouter le riz tout en remuant... [Lire la suite]
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mercredi 05 mars

Risotto aux asperges et aux éclats de noisettes

Bonsoir, Aujourd'hui, je vous présente une excellente recette de risotto, ya rien a dire c'est un vrai régal, je vous le conseil, vous ne serez pas déçu. Cette recette vient du livre de Cyril Lignac, et moi je l'ai découverte grâce a mon amie Laure, qui m'en a parlé et la également testé plusieurs fois. Ingrédients: pour 4 personnes 12 grosses asperges fraîches 200g de riz italien pour risotto 1 oignon Huile d'olives 10cl de vin blanc (pas mis) 1 bouillon cube de volaille Quelques noisettes... [Lire la suite]
Posté par samsana à 20:37:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]

mardi 25 septembre

Aubergines à la grecque de Micky

Bonjour, Me revoici après une absence de quelques jours suite à mon déménagement, hier pour le repas du soir, après biensur le rituel du ramadan (jari et bourek), j'ai préparé ce délicieux plat a base d'aubergines, une recette déniché sur le blog de micky. Ce plat est tout simplement un vrai régal, et contrairement a ce qu'on peut penser ce plat est très léger et digeste. Je vous laisse la recette ci dessous; 250g de viandes hachées de boeuf 1 oignon 2 tomates fraîches sel, poivre 1 pincée de cannelle ... [Lire la suite]
Posté par samsana à 18:36:43 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
mardi 11 septembre

Poivrons farcis

Bonjour, Voici mon plat de ce midi, c'était trop bon, même mon fils qui n'aime pas beaucoup les légumes, en a mangé. Ingrédients: pour 6 poivrons 250g de viande hachée 2 oignons 1 bouquet de persil 2 gousses d'ail 1 boite de coulis de tomate 1 oeuf 50g de chapelure sel, poivre Préparation: Dans une cocotte, faire revenir 1 oignon dans un peu d'huile. ajouter l'ail et le coulis de tomate, saler, poivrer et laisser réduire. laver, sécher et vider les poivrons Dans un saladier,... [Lire la suite]
Posté par samsana à 17:54:22 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
lundi 10 septembre

Torsades aux lègumes à la grecque

Bonjour, Je vous poste mon dîner d'hier, alors je ne savais pas trop quoi faire a manger, je regardais un peu ce que j'avais dans les placards et le frigo, et j'ai improvisé cette recette, qui était tout simplement délicieuse et surtout super pratique quand on a pas grand chose a la maison. ça nous permet quand même d'avoir un repas équilibré. Ingrédients: pour 2 personnes 300g de torsades ou autres pâtes 1 courgette 2 échalotes 1 tomate Olives Basilic frais ou séché Parmesan Sel, poivre ... [Lire la suite]
Posté par samsana à 09:24:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
dimanche 09 septembre

Poulet à la provençale en papillotes

Bonsoir, Je vous poste ce soir, une recette tirée du livre "Spécialités au four", que j'ai acheté chez IKEA, c'est simple et rapide à réaliser, et surtout trés bon et sain. Ingrédients: pour 2 personnes 250g de filets de poulet en lanières sel, poivre 1 échalote émincée finement 1 tomate épépinée et coupée en dés 1 càc d'herbes de provence 50g de fromage de chèvre moelleux huile pour badigeonner feuilles d'aluminium Préparation: Dans un saladier, mélanger le poulet avec le sel... [Lire la suite]
Posté par samsana à 00:16:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]