Briochettes au lait

Bonsoir,

Je vous présente aujourd'hui ces petites briochettes au lait, excellentes, moelleuses à souhait et trés légères, idéale pour un bon petit déjeuner ou même au goûter, en tous cas chez nous leur durée de vie était trés courte.

c'est mon cher mari qui les préparé avec amour pour sa petite famille.

Ingrédients:

• 550g farine
• 220ml de lait
• 1 cac sel
• 2 sachets de sucre vanillé
• 2 oeufs + 1 pour la dorure
• 60g de sucre
• 100g de beurre
• 1 sachet de levure briochin

Préparation:

1. Dans la Map, mettre tous les ingrédients dans l'ordre habituel.
2. Une fois le mode pâte terminé (1h30 pour moi), dégazer la pâte et former des petites boules.
3. Laisser les brioches reposer encore une fois jusqu'à ce qu'elles doublent de volume.
4. Badigeonner d'un mélange jaune d'oeuf et lait.
5. Enfourner à 160° pendant 20 a 25 min.

Voici l'interieur, une pure merveille!!!

Bonne soirée!!!

Comments

[Manu]

je viens de les faire et déjà publiées, trop trop bonnes !!!!!merci Sana !!!!!!!!!!!!!!!!!

[kaouther]

merci d'avoir pris la peine de me repondre sur mon blog tres chere, je vais la programmer pour tres bientot
bises

[kaouther]

tes briochettes ont l'air sont superbes, je voudrais savoir si le beurre est ramolli ou fondu. j'aimerais les essayer prochainement

merci sana et rabi 3inik pour la grossesse
bises

[Manu]

stp peux tu me dire combien de briochettes as tu fais avec la quantité d'ingrédients notés ?????? merci

[Manu]

oh lala !! en effet elles sont super moelleuses !!! 1000 mabrouk à ton mari !!!!!!!!!!!!!!!!