Cheese cake

Bonjour,

Aujourd'hui, plus envie de sucré, alors on surfant un peu, j'ai trouvé cette recette de cheese cake délicieuse et trés facile à préparer.

Voici les ingrédients;

• 1 paquet de petit beurre
• 80g de beurre
• 500g de fromage blanc
• 3 oeufs
• 100g de sucre
• 2 càc d'extrait de vanille en poudre
• 1càs de maïzena
• confiture de fraise ou framboise

Préparation:

1. Émietter les petit beurre à l'aide d'un pilon ou d'un roulot à pâtisserie.
2. Faire fondre le beurre et l'ajouter aux petits beurre et tapisser le fond d'un moule en tassant bien fort.
3. Mélanger le fromage blanc battu avec le sucre en poudre , la maïzena (ou de farine à défaut) et 3 jaunes d’œufs, Y ajouter l'extrait de vanille (+ ou – selon les goûts).
4. Battre les 3 blancs en neige et les incorporer délicatement.
5. Verser dans le moule et laisser cuire environ 30 minutes a 180° .
6. Faire chauffer dans une casserole la confiture de fraise avec un peu d'eau et napper le cheese cake une fois cuit.
7. Mettre au frigo avant de servir.

Comments

[filfila]

je l'essaierai tres volontiers des que j'aurais tous les ingredients

[Choumie]

Vraiment très réussi, pas toujours évident à faire les cheese cake...

[charoufa]

trop bon ce cheese cake il faut l'essayer au citron et au speculoos c'est un regal.
biz